Niezbędnym nożem w każdej kuchni jest duży nóż kucharski. Wybierając tego typu nóż należy zwrócić uwagę na jego ciężar, nóż ten powinien być nożem ciężkim. Dodatkowo ten duży nóż musi wygodnie leżeć w naszej dłoni, a oprócz tego powinien zostać dobrze wyważony. W kuchni na pewno przyda nam się także specjalny nóż przeznaczony do krojenia chleba. Od innych przydatnych w kuchni noży nóż do krojenia chleba wyróżnia się ostrzem o długości około 20 centymetrów i ząbkowanym ostrzem. Dzięki temu można nim kroić nawet bardzo świeży, wyjęty niemal prosto z pieca, chleb. Na pewno przyda nam się także nóż przeznaczony do krojenia sera. Nóż to krojenia sera ma bardzo charakterystyczny wygląd: na jego czubku znajduje się niewielki widelczyk dzięki, któremu z łatwością przeniesiemy ukrojony ser na talerze. Dodatkowo nóż ten wyróżnia się otworami na ostrzu dzięki, którym ser nie przykleja się do ostrza noża. W sprzedaży są także specjalne noże ( z szerokimi ostrzami), które służą do smarowania pieczywa.
Jakie noże mogą nam się przydać w kuchni
